PRODUCENT / KRAJ

 

OPIS WINA

 

NAZWA

 

TYP WINA / KOLOR

 

APELACJA

 

ROCZNIK

 

WIEK WINOROŚLI

 

SZCZEP

 

WYTWORZENIE

 

 

 

 

 

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU

 

NOTY DEGUSTACYJNE

 

 

 

 

 

 

 

SUGESTIA KULINARNA

 

 

 

TEMPERATURA PODANIA

FERRÉ I Catasús / Hiszpania

 

 

 

Terra de FIC 2 - Peu

 

Czerwone

 

D.O.Q. Priorat

 

2008

 

Winorośla 20-25 letnie

 

Cariñena (30%), Garnacha (70%)

 

Winobranie ręczne, 4 tygodniowy proces

maceracji, fermentacja kontrolowana

w temperaturze max. 28ºC, leżakowane

12 mies. w nowych beczkach z dębu

francuskiego.

 

14,5%

 

Doskonała obręcz, bardzo głęboki wiśniowy

kolor z rubinową krawędzią.

Aromaty czerwonych owoców z nutami kakao,

bardzo dobra kwasowość.

Charakterystyczne nuty drewna. W ustach

intensywne, wyrafinowane, delikatna

końcówka.

 

Wino idealne do czerwonego mięsa, drobiu

i serów.

 

 

17º-18ºC