PRODUCENT / KRAJ

 

OPIS WINA

 

NAZWA

 

TYP WINA / KOLOR

 

APELACJA

 

ROCZNIK

 

WIEK WINOROŚLI

 

SZCZEP

 

WYTWORZENIE

 

 

 

 

 

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU

 

NOTY DEGUSTACYJNE

 

 

 

SUGESTIA KULINARNA

 

 

 

TEMPERATURA PODANIA

 

 

NAGRODY

FERRÉ I Catasús / Hiszpania

 

 

 

Terra de FIC 1 - Cep

 

Czerwone

 

D.O.Q. Priorat

 

2008

 

Winorośla 20-25 letnie

 

Cariñena (50%), Garnacha (50%)

 

Winobranie ręczne, 3 tygodniowy proces

maceracji, fermentacja kontrolowana

w temperaturze max. 28ºC, leżakowane

8 mies. w beczkach “jednego lub dwóch win”

z dębu francuskiego.

 

14%

 

Rubinowe refleksy. Balsamiczno-owocowe

aromaty, bardzo dobra kwasowość. Aksamitne

taniny, długi finisz.

 

Wino idealne do czerwonego mięsa, drobiu

i serów.

 

 

16º-18ºC