Vigne&Vini / Włochy

 

 

 

TATU Primitivo del Tarantino IGP

 

Czerwone

 

IGP Tarantino

 

2012

 

Winorośla 10 - 30 letnie

 

Primitivo 90%, Aglianico 10%

 

Fermentacja kontrolowana

w temperaturze 24-28ºC, trzy miesiące

w 225 litrowych dębowych beczkach,

wytwarzane tradycyjnymi metodami.

 

14%

 

Intensywny kolor rubinowy z fioletowymi

refleksami. Aromaty pełne dojrzałych

czerwonych owoców z przyjemnym

korzennym wykończeniem. Dobrze

zrównoważone, pełne z miłym i długim

wykończeniem.

 

Grilowane mięsa, pikantnie doprawione,

dziczyzna, makarony z mięsnymi sosami,

ostre sery.

 

18º-20ºC