PRODUCENT / KRAJ

 

OPIS WINA

 

NAZWA

 

TYP WINA / KOLOR

 

APELACJA

 

ROCZNIK

 

WIEK WINOROŚLI

 

SZCZEP

 

WYTWORZENIE

 

 

 

 

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU

 

NOTY DEGUSTACYJNE

 

 

 

 

 

 

 

SUGESTIA KULINARNA

 

 

 

TEMPERATURA PODANIA

 

Geil/Niemcy

 

 

 

Riesling Trocken

 

Białe, wytrawne (cukier resztkowy: 7,3g/L)

 

Rheinhessen (Hesja Nadreńska)

 

2013

 

Winorośla wieloletnie

 

Riesling 100%

 

Wyciskanie moszczu bez maceracji,

fermentacja w niskiej temperaturze, krótkie

dojrzewanie na osadzie (2-4 miesiące).

Potencjał dojrzewania, 2-3 lat.

 

12%

 

Kolor słomkowy z zielonymi refl eksjami.

Kwiatowo-owocowy nos z typowymi

aromatami cytrusowymi.

Dobrze zrównoważone wino, o typowej dla

rieslinga podwyższonej, bardzo świeżej

kwasowości, ale nadal stosunkowo łagodne i

bardzo owocowe.

 

Aromatyczne dania kuchni azjatyckiej oraz

delikatne dania rybne.

 

 

8º-10ºC