PRODUCENT / KRAJ

 

OPIS WINA

 

NAZWA

 

TYP WINA / KOLOR

 

 

APELACJA

 

ROCZNIK

 

WIEK WINOROŚLI

 

SZCZEP

 

WYTWORZENIE

 

 

 

 

 

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU

 

NOTY DEGUSTACYJNE

 

 

 

 

 

 

 

SUGESTIA KULINARNA

 

 

TEMPERATURA PODANIA

Ellermann Spiegel / Niemcy

 

 

 

Rieslaner Auslese

 

Białe, słodkie (cukier resztkowy: 78,3g/L,

kwasowość 8,0)

 

Pfalz (Palatynat)

 

2014

 

Winorośla wieloletnie

 

Riesling 100%

 

Na mocno dojrzałych owocach rozwija się

tzw. pleśń szlachetna, dzięki której zostaje

zwiększona koncentracja aromatów i cukru w

moszczu. Następnie czujnie przeprowadzona

winifikacja.

 

8,5%

 

Delikatna miodowa barwa.

Zapach, intensywne nuty liczi i marakuji. Na

podniebieniu niesamowicie aromatyczne

i gęste z fantastycznie wkomponowaną

kwasowością. Piękny finisz o owocowym

smaku

 

 

Aperitif , desery i ciasta, ale również pikantne

potrawy i ostre sery pleśniowe.

 

8ºC