PRODUCENT / KRAJ

 

OPIS WINA

 

NAZWA

 

TYP WINA / KOLOR

 

APELACJA

 

ROCZNIK

 

WIEK WINOROŚLI

 

SZCZEP

 

WYTWORZENIE

 

 

 

 

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU

 

NOTY DEGUSTACYJNE

 

 

 

 

SUGESTIA KULINARNA

 

 

 

TEMPERATURA PODANIA

 

NAGRODY

 

Vigne&Vini / Włochy

 

 

 

Passione Primitivo del Salento IGP

 

Czerwone

 

I.G.P. Salento

 

2014

 

Winorośla 10 - 40 letnie

 

Primitivo 100%

 

Fermentacja kontrolowana

w temperaturze 24-28ºC, trzy miesiące

w 225 litrowych dębowych beczkach,

wytwarzane tradycyjnymi metodami.

 

14,5%

 

Barwa głębokorubinowa z fioletowymi

refleksami. Eleganckie i wyrafinowane

aromaty korzenne i kawy. Pełne, miękkie,

dobrze zbudowane i zrównoważone.

 

Idealne do kuchni śródziemnomorskiej,

zwłaszcza do dań na bazie mięsa

i makaronów.

 

18º-20ºC

 

Concours Mondial Bruxelles 2014, Złoto