PRODUCENT / KRAJ

 

OPIS WINA

 

NAZWA

 

TYP WINA / KOLOR

 

APELACJA

 

ROCZNIK

 

WIEK WINOROŚLI

 

SZCZEP

 

WYTWORZENIE

 

 

 

 

 

 

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU

 

NOTY DEGUSTACYJNE

 

 

 

 

SUGESTIA KULINARNA

 

 

 

 

TEMPERATURA PODANIA

Aldegheri / Włochy

 

 

 

Le Pietre Santambrogio

 

czerwone wytrawne, cukier 6 g/l

 

IGT Rosso Veronese

 

2012

 

Winorośla 20-35 letnie

 

Corvina, Cabernet, Rondinella

 

Winifikacja bardzo starannie monitorowana,

fermentacja kontrolowana w temperaturze 22-

30ºC z maceracją przez 15 dni, dojrzewanie

w dużych beczkach przez ponad rok, a

następnie w butelce.

 

 

13%

 

Piękny bukiet, lekko ziołowy z nutą suszonego

jałowca. W ustach bogate i pełne. Wino o

doskonałej strukturze z przyjemnymi miękkimi

taninami.

 

Idealne do twardych, niezbyt pikantnych

serów, grilowanych i smażonych warzyw

oraz mięs, jak również mięs serwowanych w

sosach.

 

16-18ºC